群馬・上野村の山奥にひっそりと佇む「峠のうどん屋 藤屋」。メニューは「天ぷらうどん」のみのため入店したら自動的に出てくる。人気の秘密は4種類の小麦粉を配合して作られた直径1.5cmの超極太麺。上野村に通る国道299号線や林道はバイカーに人気のツーリングスポットのため山奥にもかかわらず次々と客がやって来る。この日用意された50食分は2時間20分で完売した。
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「天ぷらうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月10日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- タクシー運転手、黒澤さんに「峠のうどん屋 藤屋」へ連れて行ってもらった。厚子さんと息子の勝さん2人で切り盛りしている。勝さんの祖母・いねさんが創業した店で、勝さんの父・利夫が2代目として継いだ。約5年前に利夫さんの体調を考慮して休業。その後利夫さんが亡くなり、前橋で洋食店を営んでいた勝さんが自分お店を畳んで帰郷した。畑違いのうどんに苦労したが、試行錯誤を繰り[…続きを読む]
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