江戸の食に欠かせなかった内藤とうがらしは明治以降、宅地化と他品種の登場で需要が減少。成田さんは新宿に住む子ども達に伝統的な誇りを持ってほしいと歴史ある内藤とうがらしを種から栽培に挑戦し3年かけて江戸東京野菜に認定された。
住所： 東京都新宿区新宿3-31-8
URL： http://www.tunahachi.co.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「新宿つな八 総本店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月15日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 外国人観光客が日本滞在に食べた料理で2位にランクインする天ぷらで調査。まずは街頭インタビューで世界に持っていく天ぷらを決める。街の声として「ナス」などの声があった。日本代表として「キス」など9品と山内物件の「ちくわの磯辺揚げ」を1品の計10品を世界に持っていく。検証するために職人を海外に派遣する。その職人は天ぷら 新宿つな八の浅沼宗伸さん。そして研修する国は[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（じゅん散歩）
- 高田純次は天ふねを訪れた。天ぷら新宿つな八で腕を磨いた店主が揚げる。
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