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「中華四川料理 天山」 のテレビ露出情報

蘿蔔湯麺は20年続く店の看板メニュー。郷土料理のしもつかれはサケの頭・大豆・大根などを酒粕で煮込んだもの。
おじとらの娘は4年前に就職し上京、来週から同棲するという。ベスタを訪れた。ここでトラガールのかなさんが登場。店の一番人気はパイ包みシチュー。野菜が溶け込んだルーを約3時間煮込み器に注ぎ、パイで包み込み焼く。器のふちのパイをルーに浸してご飯にかける。また、手作り黒ニンニクがタダという。
住所: 栃木県下群賀群岩舟町大字静戸1647-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月7日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん!年間240食以上!!ドライブインマニア旅 第5弾 北関東を激走!!体ポカポカあったまロード
藁は通気性が良く納豆菌が付着し、納豆の水分を藁が吸収して歯ごたえがアップする。固く仕上げて大豆の風味と食感を出す。
小山温泉思川を訪れた。朝食後に一汗流す。その後中華四川料理 天山を訪れた。蘿蔔湯麺を紹介。白いタンメンの正体は大根だった。

2024年9月28日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス日本全国で見つけた絶品グルメ!厳選ベスト30を一挙公開!
町中華探検隊の下関マグロさんが教えてくれた栃木駅から来るまで20分のところにある「中華四川料理 天山」。こちらでいただけるのが、特製の「蘿蔔湯麺」。すりおろした大根を鶏ガラスープに入れ、お酢を大量に入れたオリジナルの湯麺。大根の甘味とお酢の酸味がベストマッチ。思わずスープを飲み干してしまう一杯。平日の17時頃が狙い目。

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