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「天政」 のテレビ露出情報

三軒茶屋 太子堂 BEST20の17位は、おかず天国。茶沢通りにある昭和9年創業の魚孝は惣菜が美味しいと評判。名物は鯖の味噌煮。味噌は坂本商店で選んだ極上信州 こしを使っている。かつて三茶でお惣菜の人気店といえば天政。しかし2年前、惜しまれつつ閉店した。今回、天政があった場所に行ってみると営業している。実は渋谷でダイニングバーを営む海老原祐さんが天政を気に入り、かつての風情を生かしたまま新たなお店 ebianをオープン。ある日お店を通りかかると天政・店主の武政昌弘さんがいて、教えに来ているという。揚げ物はほぼ天政のレシピを受け継いでいる。
住所: 東京都世田谷区太子堂2-29-5

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
太子堂中央商店街の一角にある惣菜店・エビアン。店内にはイートインもあり揚げたてのコロッケなどを味わえる。オーナー・海老原さんと料理長・高木さんで店を切り盛り。食材は機械を使わず手切りでおこなうこだわり。先代店主の武政さんは海老原さんらに作り方を教えるため週に1度、店の訪れている。1968年に天政をオープンさせ惣菜や天ぷらが評判の店だった。しかし2023年、妻[…続きを読む]

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