東京・高輪ゲートウェイ内に先日オープンしたニュウマン高輪 MIMUREから中継。3階には8店舗の飲食店が入る。鮨 上ルでは、次の100年に向けた江戸前寿司を提案している。亀戸 佐野みそのゆず味噌を使ったゆず味噌漬けマグロなどを味わえる。亀戸 佐野みそがこの鮨のためだけにオリジナルでブレンドした。