旬八青果店の前を、伊集院さんは通ったことがあるとのこと。お客さんが入っているという。都会の中で季節感が感じられる場所だとのこと。青果店はむかしは商店街にあったとのこと。それは専業主婦モデルだった。男性が働き、女性は家にいた。生活様式は変わった。共働きが増えた。都会の中心部に青果店があったほうが便利になった。成城石井は、駅ナカでの出店で広がった。プライベートブランドにすることで、利益を上げている。成城石井はご褒美感があるものがある。サービス開始から1年で業界トップに躍り出たフィットネスを紹介する。