他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月25日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜今が旬！太刀魚

辻調理師専門学校の河野先生がDAIGOに「太刀魚のさっと煮」の作り方を伝授。パクチー（1株）の根の部分を落として約5cmの長さに切る。青ねぎ（2本）は縦に切り込みを入れてから斜めに細切り。にんにくとしょうがの細切りも用意。太刀魚（2切れ）は背びれに沿って約1cm切り込みを入れる。逆も同様に切り込みを入れる。ヒレを包丁の根元でしっかり押さえたまま太刀魚を引っ張[…続きを読む]

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