今朝の食の旅人は、超特急・船津稜雅さん。道の駅で気になったのが、とても厳重そうな箱に入っている太田市の特産品トマト「ブリックスナイン」。日本語で直訳すると糖度9。その名の通り、糖度が平均9度以上のフルーツトマト。その甘さは、スイカと同じくらいの糖度。10軒の農家だけで生産している。ブリックスナイン研究会の大島さんに、作り方を直接伺うために、昨日お世話になった夏野菜の匠清水さんが、仲間を通じて連絡してくれた。取材の許可をもらい、早速大島さんの元へ。トマト畑には約2000本植えている。90ｔくらい毎年出荷している。一般的な大玉トマトの品種を使っていて、それを特殊な栽培技術と手入れ管理をして、糖度とうま味をギュッと濃縮させて、中玉トマトのサイズで流通している。歯応えも一般的なトマトよりしっかりしている。熱くなった時期は、トマト、ごま油、塩昆布を和えてシンプルに食べたり、トマト、豚肉、チーズと炒めると水分がとれて、さらにうま味が増す。トマトを作るには細かい工夫がある。土を掘って、白いシートを入れて、また土を戻して、簡易的なプランターのようなイメージで、水分量を管理。トマトはJAなどが主催する日本農業賞で優秀賞を受賞。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「太田市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月25日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）
- 群馬ではもつ煮の専門店が増加中。県内25の専門店のうち12軒が令和以降に開店。高崎市「だるま食堂」は行列ができる人気店。もつ煮を定食として提供。人気の塩味はスープが白濁していてさっぱりした味わい。藤岡市「もつ煮 久保田」は2024年オープン。人気はにんにくを山盛りにしたもつ煮。前橋市「もつ煮 王里」ではトマトチーズ味のものが人気。具材はもつ、こんにゃくのみ。[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 超特急の船津稜雅さんが、群馬・太田市で、食の匠の朝ごはんを調査する。
- 2026年6月17日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！今ココがアツい！地元サイコー！大調査
- 群馬・太田市で地元サイコー！なものを聞き込み調査。多くの地元民が熱狂しているのはアイザワ祭り。ご当地スーパー「アイザワ」が毎月開催している超激安販売イベント。約10年前から開催しているイベントで口コミで噂が広がり物価高の影響もあり一大祭りに。
端数なしの現金販売がアイザワ祭りの名物・外売り。野菜や果物を中心に箱で販売している。メロンは1箱5玉入りで2000[…続きを読む] - 2026年5月16日放送 17:30 - 18:50 TBS
- 報道特集（特集）
- 中国に活路を見出そうとしている会社がある。群馬県の塗料関連専門商社「板通」は約450社に塗料用シンナーを販売している。ナフサを原料とするシンナー、ホルムズ海峡の封鎖により日本で供給不足を訴える声が相次いでいる。これまで中国とのパイプを築いてきた「板通」だが中国からシンナーを輸入するには軍事用途ではないなど厳格な手続きが必要となる。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.