宮城県利府町は梨の産地として知られているが、担い手不足に危機感を抱いている。梨産業をもりたてようとビールが開発された。提案したのは熊谷大町長。味わいを決める酵母を利府町産にこだわり、思い立ったとのこと。梨とは違う新たな特産品で町を知ってもらい、梨産業をもりたてたいという狙い。協力を依頼されたのは宮城大学の金内誠教授。地ビールは市販の乾燥酵母を使うのが一般的だが、土の中の野生酵母を使うことに決めた。理想の野生酵母はどこにあるのか。町は観光地を中心に20箇所で土を採取。ただ1箇所観光梨園の土から発見することができた。しかし土には細菌も含まれているため酵母だけを慎重に取り出す必要があった。見つけたのは100種類の酵母。実験開始から約1年後、学生と有望な株を絞り込み最適な酵母を発見した。酵母に付けられた名前は「利府No．1」。ビール作りは仙台市若林区の醸造所に依頼。こちらの醸造所では野生酵母を使うのは初めてだったそう。乾燥酵母を使う製法の4倍時間がかかるが、香りが濃くきめ細かい泡が特徴だという。梨園から見つかった酵母が生み出した特産品。開発のストーリーが彩りを添えている。
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「太白区（宮城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月2日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- きょうのわんこは仙台市太白区のとあるお宅で暮らすシー・ズーのトムくん（オス・4才）。先代ワンコ・アトムが13才で亡くなって約2年、新たにやってきた2代目のわんこ。そんなトムはボール遊びが大好き。でもその遊び方が少し変わっている。きょうもお気に入りの黄色いボールを出してもらい、しばらくするとなぜかスリスリと頬ずりし始めるトム。実はトムはボールを転がすのではなく[…続きを読む]
- 2026年9月19日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（東北横断パワスポ街道！）
- ゲストの近藤真彦が合流した。出川より学年は1つ下だが、出川はマッチトシちゃん世代のど真ん中、子供の頃にはスターだったと話した。近藤は1キロ先にSUGOサーキットがあり、年間何回も通っていると話した。佐藤商店で油揚げを味わった。近藤は、金八先生とハイティーン・ブギでヤンチャなイメージがついたがホントはヤンチャじゃないと話した。
- 2026年5月7日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（最新のニュース）
- 警察と消防によるときょう午前11時半すぎ、宮城県仙台市の山中にある東北電力西仙台変電所で「変電設備が燃えている」と通報があった。設備から炎が上がる中、消防ではポンプ車など14台を出して消火にあたった。この火事によるけが人はいない。周辺の山林への延焼はなく、停電も発生していない。変電設備が火元とみられ、警察と消防が原因を調べている。
- 2026年4月29日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 北海道苫前町で箱罠にヒグマが入っていた。猟友会によると、体長は2m15cm、体重は約330kg。秋田市の高齢者施設でもクマが発見された。秋田県のクマ目撃情報は去年4月85件だったが今年4月は339件。仙台市青葉区のマンションにクマが10時間以上居座りその後捕獲された。検証した結果市街地はビルなどが多く隠れやすい場所で徘徊後この場所から帰れなくなったのでは・今[…続きを読む]
- 2026年3月26日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 4月から道路交通法が改正される。自動車やバイクが自転車を追い抜く場合十分な距離を空けるか速度を落とすことが義務化される。具体的には少なくとも1メートルの間隔を空ける、（間隔がとれなければ）時速20～30キロまで原則することが目安となっている。野々村友紀子は「これを守るのは難しい」、カンニング竹山は「速度を落とすと車が渋滞することも起こる」と話した。違反した場[…続きを読む]
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