晴日さんは保存食名人の富子さんから奈良田の味を教わり、宿で出している。野菜を分けてくれる糾さんは凄腕漁師で以前は山小屋も営んでいた。なんでもできる万能な人を集落では万能丸と呼んでいる。宿の客は渓流釣りを楽しみ、イワナを釣り上げた。宿では晴日さんがそばを手打ちしていた。山人砦の客は宿泊中女帝の湯に入り放題。宿では若いスタッフも雇っている。夕食は手打ちそばや野草の天ぷら、釣り上げたイワナの炉端焼きなどだった。