「そば処 きり山」は創業30年以上。多摩川とを望むテラス席が人気。夏季限定「清流そば」はそばの上に涼しげな氷がのっている。全国から季節ごとに厳選したそば粉をブレンドすることで香りと喉越しの両方を引き出している。そばつゆの味の決め手は寝かせたかえし。小澤酒造の酒樽を使用している。30年間継ぎ足したかえしを寝かせることで深みや甘味がより引き立つ。今の時季のオススメは「初夏の彩天ぷら」など。
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「奥多摩（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月27日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（オープニング）
- 今回は、奥多摩で収穫量500キロで市場にはほとんど流通しない幻のジャガイモ、超上質ワサビ、1日200本以上売れるというフワフワだし巻き玉子など、日本の食文化を守る匠さんを大調査する。
- 2025年7月14日放送 1:25 - 1:55 フジテレビ
- 萩原利久のwkwkはぎわランドシャワークライミングでwkwk
- 東京都奥多摩で夏を満喫する。シャワークライミング開始。川底には滑りやすい石や岩があるので足でチェックしながら進む。補助する際はライフジャケットの肩を持つ。川のせせらぎを聞きながら歩いていると、最初の滝が現れた。第一の滝は激流の中、足場を探す高難易度。先陣の萩原利久は突破成功。小島よしおも突破した。第二の滝までは仰向けで空を見ながら進む。第二の滝はY字橋、水の[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 13:00 - 13:27 TBS
- 週刊さんまとマツコこんなはずじゃなかった？移住でポツンと大失敗！？
- 番組の企画を通じて移住に興味を持ち、実際に北海道美瑛町に移住した大鶴。住まいは東京ドームの1.5倍の敷地、間取りは6LLLLS。家賃は月13万円。空港までは車で30分。アウトドア好きの大鶴には最高の環境だったが、初日は自宅敷地内でヒグマの親子に遭遇。
番組の企画を通じて移住に興味を持ち、実際に北海道美瑛町に移住した大鶴。現地で恐怖に感じたのは、街灯が少なく[…続きを読む] - 2025年7月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！奥多摩避暑地旅
- 奥多摩生味噌は国産大豆に米麹と塩を合わせ1年間熟成させることで麹の香りを楽しめるあらごしタイプの味噌にしあがっている。味付け味噌を紹介した。
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