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「奥多摩(東京)」 のテレビ露出情報

「そば処 きり山」は創業30年以上。多摩川とを望むテラス席が人気。夏季限定「清流そば」はそばの上に涼しげな氷がのっている。全国から季節ごとに厳選したそば粉をブレンドすることで香りと喉越しの両方を引き出している。そばつゆの味の決め手は寝かせたかえし。小澤酒造の酒樽を使用している。30年間継ぎ足したかえしを寝かせることで深みや甘味がより引き立つ。今の時季のオススメは「初夏の彩天ぷら」など。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays(オープニング)
奥多摩グルメを紹介する。奥多摩は標高が高く夏の気温は都心より2~3℃低いエリア。

2025年6月22日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
奥多摩でワサビ田作り、中の石を上に持ってくる作業を行っていく。仙野さんはたまに「Choo Choo TRAIN」などを聞きながら1人で作業するということ。手直しされながら作業を続け、平らにすることができここから苗を植える作業に入る。

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