続いてご飯を楽しむ3つ目のアイテムとしていぶりがっこをチョイスした。訪れたのはいぶりがっこの生産が盛んな山内地区で、毎年約30軒の農家が作るいぶりがっこを評価する品評会 いぶりんピックも開催している。伺ったのはいぶりんピック初代王者 高橋あつこさんのお宅で、手掛けている樽出しいぶりがっこは一般的ないぶりがっこよりも大根の白色が残っている。樽出しいぶりがっこを作る際には一般的に燻した大根をつける際に使用する米ぬか・塩・砂糖に加えて米麹も追加していて、燻した際の苦みをまろやかにする効果があるため上品な味わいに仕上がっている。これで新米を楽しむための3つのアイテム「サキホコレ」、「くぞわたの清水」、「樽出しいぶりがっこ」 が揃い、スタジオでいただいた。
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「奥羽山脈」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月12日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界地元民が愛する！ご当地スーパーの世界
- 山形県長町・羽前千歳駅から徒歩1分のところにあるエンドー。店内の約3分の1がイートインスペース。日用品はないが、こだわりの海鮮や手作り惣菜などが並ぶ。月末には立ち飲みエンドーというイベントを開催しているといい、イベントを多く開催しているという。この店を訪れる客が買う絶品惣菜がげそ天。様々な味付けで提供したところ人気商品となったという。今ではげそ天目当ての観光[…続きを読む]
- 2026年4月8日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9昭和101年突入SP
- 今週の勝利者賞は岩手県 小形牧場牛 赤身ステーキ肉と岡山 シャインマスカット 生ロールケーキ。
- 2026年4月3日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
- ドキュメント72時間（オープニング）
- 東北・奥羽山脈の山間にあるドライブイン。秋田と岩手の県境にあり、峠を行き交う旅人たちが立ち寄る。番組では来ていた人たちに3日間密着。
- 2026年3月21日放送 4:35 - 4:50 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 秋田・由利本荘市で、午前4時30分から営業しているラーメン店を紹介。由利本荘市では市場の利用者のために、3分の2のラーメン店が早朝から営業している。
秋田・横手市十文字町のご当地ラーメン、十文字中華そばを紹介。1950年に創業したラーメン店の3代目店主である、佐藤さんにインタビュー。1935年に創業したラーメン店の店主である、川越さん親子にインタビュー。[…続きを読む] - 2026年3月19日放送 3:05 - 3:15 NHK総合
- 10分で巡るふるさとの鉄道（10分で巡るふるさとの鉄道）
- 釜石線の前身は岩手軽便鉄道。線路が仙人峠で分断されていたため、乗客は歩いて峠を越えていた。その後、釜石線となり1950年に全線開通。宮沢賢治の「銀河鉄道の夜」はこの路線がモチーフとされている。銀河鉄道のよるにちなんだ観光列車・SL銀河は車内のプラネタリウムが人気となった。田沢湖線は奥羽山脈を横断し1966年に全線開通、1982年に特急たざわが登場。1997年[…続きを読む]
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