- 出演者
- 日村勇紀（バナナマン） 設楽統（バナナマン） 北川景子 川田裕美 松田里奈（櫻坂46）
今回は秋田県・横手市でグルメ探し。横手市は米の収穫量が全国3位と日本有数の米どころ。お米農家さんに横手市のグルメを伺うと藤春食堂の「横手やきそば」を教えてくれた。食堂へ電話するとOKとのことで向かうことに。
秋田県横手市で市内には食べられるお店が20軒以上ソウルフード横手焼きそばの名店「藤春食堂」を訪ねる。2022年まで横手やきそば四天王を獲得、創業60年の専門店でお昼時には長蛇の列ができる大人気店ということ。オーソドックスな「肉玉焼きそば」は特徴の豚ひき肉に横手産キャベツともちもち太麺を炒め合わせ甘めの特製ソースを投入し目玉焼き・福神漬けをのせて完成。
せっかくグルメ、秋田県横手の地元の方、環境協会に協力してもらい美味しい新米を食べるためのアイテムを探す。1つ目は新米、米農家の柴田さんを訪ねた。2022年に誕生した新品種サキホコレは栽培に手間や技術が必要なため県から認められた数少ない農家が作るレアな米となっている。サキホコレの特徴はあきたこまちに比べ粒が大きく、粒感ある食感で粘りが強く甘みがある。サキホコレの新米をゲット、残り2つはのちほどとなる。
横手駅から車で10分の新町地区へ。日村が声を掛けたのは創業67年の石井輪店。自転車の販売や店主・石井さんの趣味であるバイクのメンテナンスも行うことから近所のバイク仲間たちの憩いの場にもなっている。
教えてもらった大沢直売所へ。撮影交渉するも「ぶどうしかない」とのこと。直売所の方に詳しく聞くと、以前大沢直売所から車で1分のところに長瀞観光ぶどう園という施設があり、そこの飲食スペースでいぶりがっこ・いものこ汁を販売していたそうで、もしかしたら勘違いしているのでは？とのことだった。いものこ汁とは里芋・鶏肉・きのこなどが入った秋田の郷土料理。せっかくなので先程会った高橋さんに電話してオススメグルメを聞くことに。「山内食堂のチャーハン」との名前が挙がった。
秋田県で山内食堂を探し発見。創業6年の山内食堂は開店前に行列ができる人気の定食屋。人気の秘密は店主が作るボリューム満点のメニュー。1個150グラムの鶏もも肉4個を盛り付けた唐揚げ定食は1050円。野菜を1キロも使用した野菜炒め定食は1050円などメニューは全てボリューミー。日村が注文したかまくら半チャーハンもボリューミーで350円。卵を4個使用し、あきたこまちを1キロ入れ、炒める。自家製チャーシューも100グラムも入る。半チャーハンで1キロのため、並盛は2キロあり900円。大盛りになると3キロで1100円。食べきれない場合には持ち帰り容器を購入しテイクアウトできる。
次に新米をより美味しく食べるためのアイテム探しへ。そのアイテムとは水。水探しのため、横手市を出て隣の湯沢市へ。美味しい湧き水が出ているとのこと。くぞわたの清水ではミネラルを多く含む軟水が湧き出るという。水温は15度。湧き水をゲットした。
日村が気になっていた棒は、携帯電話の電波塔だった。北川は当てられず、1万円を逃した。日村は、横手駅前で聞き込み。学習施設から出てきた高校生たちから、横手グルメを紹介してもらうことに。
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秋田・横手でグルメ探し。高校生たちが紹介してくれたのは、3軒のラーメン店。紹介してくれた3人がじゃんけんして、店を決めることに。1人が負け、残る2人で、あっち向いてホイ！をすることに。勝ったのは、「幸」のちゃんぽんを紹介してくれた高校生だった。
横手市の「らーめん幸 kō」は創業32年の地元で人気のラーメン店。昼には定番ラーメンを販売していて、夜になると限定の居酒屋メニューを販売している。店の一番人気が「ちゃんぽん風みそ」で、イカ・タコ・キクラゲ・豚ひき肉など9種類の具材と魚介豚骨・ブレンド味噌スープを合わせ、細麺ストレートの麺がよく合う一品。
ラーメン男寿狼の「スタミナラーメン」はニンニクががつんと効いていて、鶏白湯スープに極太麺が絡まった人気の一品。
そうまの「チャーシュー麺」は醤油豚骨ラーメンにチャーシューが5枚乗っていて、スープには魚介も入っているため濃厚ながらあっさりとした仕上がりになっている。
続いてご飯を楽しむ3つ目のアイテムとしていぶりがっこをチョイスした。訪れたのはいぶりがっこの生産が盛んな山内地区で、毎年約30軒の農家が作るいぶりがっこを評価する品評会 いぶりんピックも開催している。伺ったのはいぶりんピック初代王者 高橋あつこさんのお宅で、手掛けている樽出しいぶりがっこは一般的ないぶりがっこよりも大根の白色が残っている。樽出しいぶりがっこを作る際には一般的に燻した大根をつける際に使用する米ぬか・塩・砂糖に加えて米麹も追加していて、燻した際の苦みをまろやかにする効果があるため上品な味わいに仕上がっている。これで新米を楽しむための3つのアイテム「サキホコレ」、「くぞわたの清水」、「樽出しいぶりがっこ」 が揃い、スタジオでいただいた。
今回はSnow Man佐久間が埼玉県川越市でグルメ探し。近所の住民親子に尋ねると、焼肉店「シンラガーデン」を勧められた。店に電話で撮影交渉すると無事成立した。
佐久間はオススメされた焼肉店「シンラガーデン」へ。カルビ、上タン塩、ライス、黒毛和牛肉寿司を注文。肉寿司を食べた佐久間は「口の中で溶けた。」などと話した。
埼玉県川越で佐久間さんが地元高校生にサプライズでグルメの聞き込みを行った。高校生に聞いた鉄板焼の「テッパンオムス」うなぎ屋「いちのや」、「大助うどん」などがあがり、多数決でテッパンオムスに決定した。