他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月23日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「カレー風味の焼きそうめん」のレシピを紹介。炒めた具材を戻し入れて、カレー粉・しょうゆで味付けをする。ねぎを加えてサッと炒めて、器に盛り付けたら完成。

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2026年7月22日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！夏だから手間をかけない 爆速！爆ウマ！新常識レシピ

浜内千波がもずくパックを使ったレシピを紹介。「浜内流もずくの白和え」はもずく酢・おからパウダーを混ぜる。鰹節をのせたら完成。
「釜玉もずくそうめん」のレシピを紹介。そうめんを時間通りに茹でて、湯を切ったらそのまま丼へ移す。もずく酢をかけて生卵を落とす。白ごまを振ったら完成。
「もずくのシェントウジャン」のレシピを紹介。無調整豆乳を中火で温める。沸騰したら[…続きを読む]

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2026年7月18日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

じゃっぱ汁を調理する。じゃっぱとは津軽のことばで「捨てるもの」、中骨や肝なども余すことなく使う。じゃっぱを鍋に入れ、臭みを取るため酒を入れ、塩で味を整える。塩もみしたわかめやねぎを添えて完成。

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2026年7月16日放送　18:25 - 21:50　テレビ東京

世界の秘境で大発見！日本食堂（日本食を異国の地で広める日本食堂）

セネガルの日本食堂を取材。セネガルの面積は日本の約半分で、人口は約1930万人。かつてフランス領だったことから公用語はフランス語。植物プランクトンのドナリエラが太陽光や気温によって赤い色素を生成することでピンク色に染まる湖がある。セネガルの人はトレーニング好きで、海沿いでは多くの人が筋トレをしていた。「抹茶カフェ ダカール」では巻き寿司や唐揚げ、ラーメンなど[…続きを読む]

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2026年7月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ3つの皿

荻野聡士シェフが「トマトの含め煮」を調理。だし・塩・うす口しょうゆ・みりん・米酢・トマトを鍋に入れて、極弱火でヘタの部分をしたにして5分、上下を返して5分煮る。うまみが増える決め手は温度。トマトに含まれるグアニル酸は50～60℃で増加。荻シェフの煮方は中心温度は60℃前後。オクラを入れ、粗熱が撮れるまで置冷蔵庫で冷やす。ミクニの目線は「火を止めてからも味が育[…続きを読む]

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