岡山理科大学生命科学部・山本俊政准教授が開発した第3の水で海水魚と淡水魚が共存できる秘密は、水の成分。ナトリウム・カリウム・カルシウムの3つの物質があれば、海水魚も淡水魚も成長できる。好適環境水は、3つの物質を絶妙な配分で水道水に溶かしたもの。最大で約3倍も成長スピードUPした魚もある。回転寿司チェーンで全国販売されている。 グランドマート津高店（岡山市・北区）では「理大うなぎ」が人気。グランドマート・岡本和恵取締役は「丑の日、400尾が完売した」と話した。川から海に出るサケ（ベニザケ）も、一つの水槽で育てることが可能。ろ過装置を使えば水を変える必要なし。陸上養殖は漁業権が必要ないため、新規参入の事業者も増加。山本准教授は、宇宙での養殖を目指している。フランス（海洋開発研究所）は、宇宙空間・月面に養殖場を作ると公言。
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「好適環境水」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月4日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- はいだしょうこは「安全で美味しくて地球に優しかったら、ちょっと高くても使ってみようかなという気持ちになる」などとコメント。淡水魚と海水魚を一緒に育てられる好適環境水を岡山理科大学が開発。Fish-1グランプリは、全国各地の魚が集まり、今食べてほしい魚や低・未利用魚などを使った料理が紹介される。
- 2024年8月18日放送 19:00 - 19:58 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（涼しい珍百景セレクション）
- 岡山理科大学の山本俊政准教授は魚の陸上養殖を研究している。山本准教授は海水魚でも淡水魚でも共存できる水を開発した。水中にはミネラルがあるが、海水のほうが圧倒的に多い。しかし研究によって3種類のミネラルがあれば海水魚も生息可能だと発見したという。この水であればどんあ場所でも魚の養殖が可能になる。実際にモンゴルではハタの仲間を養殖に成功。天候にも左右されにくいと[…続きを読む]
- 2024年8月15日放送 4:05 - 4:15 NHK総合
- 視点・論点（視点・論点）
- 現在、北海道ではサケが獲れなくなり、イワシ・ブリが豊漁。瀬戸内海ではリンや窒素の枯渇が原因で海藻が減少、魚介類の獲得が難しくなっている。FAOは今年初めて養殖した魚介類の量が自然の海で取れた量を上回ったと報告した。しかし、養殖にも魚の食べ残しにより赤潮が発生するなどの課題がある。これらを受けて、いま陸上養殖が注目されている。ただ、陸上養殖を行うには海水を陸ま[…続きを読む]
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