山口県宇部市「中華そば 一久 岬店」は創業55年。継ぎ足しで作り続けるトンコツスープは濃厚でコクが有る味わい。麺はスープに絡む特注の生細ストレート麺。水分を多く含んで柔らかい。ルーツは久留米ラーメンだが独自に発展。きっかけは街の発展に寄与した炭鉱王・渡邊祐策。宇部は当時炭鉱事業で発展。大正10年には村人の尽力で村から市に昇格。この独立独歩の精神は米5代大統領のモンロー主義にかけて「宇部モンロー」と呼ばれる。独自のラーメンを追求し生まれた「びっくりラーメン」はくさうまスープにギョーザをのせたラーメン。 2013年に市公認でブランド化、市内15店舗が提供。
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「宇部市教育委員会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月28日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 戦時中、兵器を作るためにと金属を差し出すよう国民に呼びかけられた。鐘を供出し、今も戻ってこない浄専寺（山口・岩国市）で育った山本睦美さんは戦争に勝つためだったと振り返る。浄専寺・山本清文住職はこの寺で鐘をついたことがない。1941年9月、国民に金属の供出を求める勅令が発せられた（金属回収令）。終戦から80年、人々の生活は戻ったが、今もこの地域に鐘の音は響かな[…続きを読む]
- 2025年7月27日放送 17:30 - 18:00 TBS
- Nスタ戦後80年プロジェクト つなぐ、つながる
- 戦時中、兵器を作るためにと金属を差し出すよう国民に呼びかけられた。鐘を供出し、今も戻ってこない浄専寺（山口・岩国市）で育った山本睦美さんは戦争に勝つためだったと振り返る。浄専寺・山本清文住職はこの寺で鐘をついたことがない。1941年9月、国民に金属の供出を求める勅令が発せられた（金属回収令）。終戦から80年、人々の生活は戻ったが、今もこの地域に鐘の音は響かな[…続きを読む]
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