まずは宇都宮駅ナカへ。最初に目指す餃子屋はこの駅ナカで大人気の店「餃子といえば芭莉龍」。餃子を作る様子が見られる。2020年にオープン。大振りな豚肉を使ったまるでステーキのような餡が特徴。新人には、コミュニケーションを取りやすくするために新人ネームを導入。焼餃子と麻辣焼餃子を注文。ディナー限定メニューの「極みの白いプリン」は、食べる時は卵黄を崩しながら食べる。焼餃子は酢コショウがおすすめ。店は夜12時まで営業。