東京・町田市のソウルフードは守屋精肉店の焼き豚。炭火を使った焼き豚は1本およそ1500円からで、セットで醤油ベースの甘だれが付いている。1本300gほどだが複数購入する人ももいて、1日に約20kgほど売れるそう。守屋精肉店は大正8年に4代目の曽祖父が創業し、昭和に入り2代目が焼き豚を作った。当時は着色料を使った赤い焼き豚だったがほとんど売れず、50年ほど前に先代が改良したところ人気が広がり長年町田市の名産品になっているとのこと。