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「宍道湖」 のテレビ露出情報

島根・宍道湖でシジミが旬を迎えている。1~2月にとれるシジミは寒シジミと呼ばれ、越冬のために栄養を蓄えていて身の入りがよくうまみが増している。宍道湖は海水と淡水が交じる汽水湖で、塩分濃度が潮の満ち引きで大きく変わる。変化の激しい環境で育つことで肉厚で濃厚なシジミになるという。エサが豊富な泥地に生息するシジミを厳選し、沖縄の海水と活性水での砂抜きで身をふっくらさせてうまみをアップさせてから茹で、濃厚なエキスを抽出。このエキスに特製のだしを加えて作った極上スープと鳥取の大山どりのもも肉とゆず風味のつみれがセットになった“しじみ屋かわむら”の「しじみ鶏鍋セット」の値段を当てる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月9日放送 15:00 - 16:30 TBS
見取り図のイケ麺ジャー見取り図のイケ麺ジャー
彦摩呂のおすすめの麺を紹介する。RAMEN MATSUIの特製醤油ラーメンを紹介。スープは丹波黒どり・しじみ・羅臼昆布など。麺は全粒粉を練りこんだ特注のストレート麺。
La CHIARAのイタリア産モッツァレラチーズとバジルのトマトソーススパゲティを紹介。ソースはトマトソース・モッツァレラチーズ・バジルソース。

2024年6月1日放送 1:34 - 2:34 日本テレビ
バズリズム 02音楽チャート席巻中 Omoinotake
幾億光年がロングヒット中のOmoinotake。曲の知名度は92%だが、名前の認知後が29%だったので、直筆の履歴書で3人の素顔を徹底解剖していく。福島智朗は、EMOというジャンルの音楽が好きだったのでエモアキと付けられたという。ドラゲは、音楽の怖い先輩がいて、お前は明日からドラゲなと言われて、本当になったという。中学2年の時に島根県松江市の中学校でレオとエ[…続きを読む]

2024年5月16日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!秘密のケンミン大使
田中美佐子、ネルソンズ和田&青山が島根県のアンテナショップ「日比谷しまね館」にあるアイテムの中からBEST5を決定。第5位:赤天。すり身に唐辛子を混ぜパン粉をつけて揚げた練り物。第4位:宍道湖のシジミ。宍道湖は海水と淡水が混ざる汽水湖で成長しやすい塩分濃度のため特大サイズ。

2024年5月8日放送 23:00 - 23:40 フジテレビ
週刊ナイナイミュージック(週刊ナイナイミュージック)
島根県出身バンドOmoinotakeが登場。ブルーピリオドのOPテーマでメジャーデビューした。「幾億光年」はストリーミング1億回再生。島根男児は長いものに巻かれる、かまいたち山内やネルソンズ青山も島根出身と話した。

2024年4月25日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(松江局 昼のニュース)
総務省は全国の県庁所在地や政令指定都市を対象に家計調査を行い、各家庭が支出した品目ごとの金額などを公表していて、このほど島根県が松江市の結果をまとめた。公表される結果は3年間の平均値となっていて、このうちシジミについては去年までの1世帯当たりの年間支出額が平均で1624円と全国平均の5.3倍に上って全国1位となった。また購入量も全国平均の9.1倍に上る169[…続きを読む]

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