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「宍道湖」 のテレビ露出情報

島根・宍道湖でシジミが旬を迎えている。1~2月にとれるシジミは寒シジミと呼ばれ、越冬のために栄養を蓄えていて身の入りがよくうまみが増している。宍道湖は海水と淡水が交じる汽水湖で、塩分濃度が潮の満ち引きで大きく変わる。変化の激しい環境で育つことで肉厚で濃厚なシジミになるという。エサが豊富な泥地に生息するシジミを厳選し、沖縄の海水と活性水での砂抜きで身をふっくらさせてうまみをアップさせてから茹で、濃厚なエキスを抽出。このエキスに特製のだしを加えて作った極上スープと鳥取の大山どりのもも肉とゆず風味のつみれがセットになった“しじみ屋かわむら”の「しじみ鶏鍋セット」の値段を当てる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月13日放送 19:00 - 21:58 TBS
世界くらべてみたら日本くらべてみたら
松屋が島根県と鳥取県のスーパーに1日限定でキッチンカーを出店したらたくさん売れるのはどちらかを検証する。鳥取では開店前から行列ができ、松屋初体験の客が続々と訪れた。島根でも開店前から行列ができた。配送コストなどを考慮し近隣に複数の店舗を出店するのが松屋は戦略で、島根や鳥取では反応が未知数だったため二の足を踏んでいた。鳥取では平井知事も来店し、島根ではしまねっ[…続きを読む]

2024年11月5日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!かが屋の絵になる写真旅 第7弾
かが屋の絵になる写真旅 第7弾 島根県松江市を巡る。前回は島根・出雲エリアの絵になるスポットを巡った。出雲市から車で約40分、松江市へが江戸時代の風情が残る城下町が広がり日本海や宍道湖、国宝松江城のお堀など水辺の景色が広がることから水の都と言われている。今週は松江の絵になる3大スポットを紹介する。

2024年11月4日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
鉄道のプロ&旅好き1万人がガチ投票!秋に行きたい絶景駅総選挙(鉄道のプロ&旅好き1万人がガチ投票!秋に行きたい絶景駅総選挙)
「ザ・トラベルナース」に出演している中井貴一さんがVTRで登場。1位と予想したのは島根県秋鹿町駅。全長42.2kmのローカル鉄道一畑電車が運行していて中井さんは「RAILWAYS」で出会ったと話した。

2024年10月26日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
オモNEWグルメスポットを紹介。渋谷駅徒歩2分の「SUBA VS」を訪問。京都で人気のそば屋が渋谷に、「そば屋×ワインショップ&バー」としてオープン。1階は蕎麦屋、2階にはワインを楽しめるバーを併設。1杯550円で常時50種類近くあるのワインの中から飲むことが出来る。とり天スパイスを試食した八村倫太郎は「とり天がサクサクでほどよい辛さ。」などと話した。そばつ[…続きを読む]

2024年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!まいあさ生中継 NOWニッポン
島根県松江市の中継映像。村尾莉采は「今の松江市の気温は18.5℃だ。松江城が見える。松江水燈路が行われている。」等とコメントした。

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