他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月16日放送　7:45 - 8:00　NHK総合

さわやか自然百景（さわやか自然百景）

島根県東部の宍道湖は日本で7番目に大きな湖で、ヤマトシジミが採れる。宍道湖には、サンカノゴイやニホンイタチが生息している。秋の宍道湖には、コハクチョウやスズガモやキンクロハジロなどの渡り鳥が飛来する。
斐伊川の周辺の田んぼに、マガンやハクガンが飛来した。冬の宍道湖で生息するトモエガモなどを紹介。

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2025年3月13日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！木村昴のスバラシグルメ

本当においしい店はどこか美食のプロたちにガチアンケート。珠玉の店だけを巡るグルメ企画。テーマ「今が旬！春の絶品グルメ」。木村昴が進行。ゲストは陣内貴美子、タイムマシーン3号・山本浩司、落語家・桂宮治。陣内が今食べたい春の旬グルメは、貝料理。産卵前の貝類は春はうまみたっぷりで肉厚。今回はヒトサラ、ホットペッパーグルメ、楽天ぐるなびの現役編集者にアンケート。[…続きを読む]

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2025年2月27日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

みそ汁の「しじみ」食べる？食べない？論争について。アンケートでは食べるが82.9％で「もったいない」「おいしい」などがあり10.8％の食べない理由は「小さくて食べがいがない」「栄養が出ていくから食べなくていいと教わった」とあった。管理栄養士の坂本ひかるさんは”水に溶けやすいビタミンなどの栄養素が汁に溶け出る事はあるが全ての栄養素が溶け出ることはない”とし身に[…続きを読む]

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2025年2月20日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！よっ！日本一！トップ・オブ・ザ・トップ

島根県宍道湖でとれるしじみは一般的なしじみより大きく、島根県のスーパーではLサイズやLLサイズのしじみが入手可能。冬が旬のしじみは、寒しじみと呼ばれる。宍道湖のしじみ漁師の福間さんにインタビュー。宍道湖は海水と淡水が混ざるバランスが、しじみが育つのにとって良い。かみあり製麺の、しじみ塩そばを紹介。

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2025年2月11日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

きょうのテーマは「スッキリしたいこと」。モグライダーのともしげは「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」の「しじみ中華蕎麦」を紹介。本店の食べログ評価は3.96、ミシュランガイド東京で5年連続ビブグルマンに選出されている。宍道湖産のしじみを使ったスープが特徴。池袋店・店主の神谷慶明さんがスタジオで看板メニュー「特上中華蕎麦＜塩＞」を調理。試食するのは末澤誠也、佐久間大[…続きを読む]

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