栃木県「ステーキ宮」を紹介。全国108店舗を展開するステーキチェーン。人気の秘密はランチタイムはごはん・日替わりスープが無料で食べ放題。ランチで人気ナンバー1メニューは、年間約9万食を出している「宮ハンバーグ」。人気の理由は生たまねぎ・おろしにんにく・醤油・酢をベースに約3週間冷蔵熟成させた宮のたれ。宮のたれは鉄板の上にたれをかけるのが常識。鉄板で加熱して生たまねぎの甘みを引き出す。評判が評判を呼びスーパーでも販売している。さらにたれのおかわりは無料。