TVでた蔵トップ>> キーワード

「宮城大学」 のテレビ露出情報

宮城県利府町は梨の産地として知られているが、担い手不足に危機感を抱いている。梨産業をもりたてようとビールが開発された。提案したのは熊谷大町長。味わいを決める酵母を利府町産にこだわり、思い立ったとのこと。梨とは違う新たな特産品で町を知ってもらい、梨産業をもりたてたいという狙い。協力を依頼されたのは宮城大学の金内誠教授。地ビールは市販の乾燥酵母を使うのが一般的だが、土の中の野生酵母を使うことに決めた。理想の野生酵母はどこにあるのか。町は観光地を中心に20箇所で土を採取。ただ1箇所観光梨園の土から発見することができた。しかし土には細菌も含まれているため酵母だけを慎重に取り出す必要があった。見つけたのは100種類の酵母。実験開始から約1年後、学生と有望な株を絞り込み最適な酵母を発見した。酵母に付けられた名前は「利府No.1」。ビール作りは仙台市若林区の醸造所に依頼。こちらの醸造所では野生酵母を使うのは初めてだったそう。乾燥酵母を使う製法の4倍時間がかかるが、香りが濃くきめ細かい泡が特徴だという。梨園から見つかった酵母が生み出した特産品。開発のストーリーが彩りを添えている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月20日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
深夜、住宅の物置に現れたのは体長1メートルほどのクマ。撮影されたのは今月9日、現場は南三陸町の職員が住む住宅で、動画を公開する町が名付けたタイトルは「冬眠しない熊」。宮城県内では、年が明けてから今月13日までで目撃や出没が28件確認され。以降も1日に数件程度の情報が寄せられている。なぜこの時期に目撃が相次ぐのか、専門家によるとクマは冬眠中に周辺の物音で巣穴か[…続きを読む]

2026年1月10日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
昨日発表された全国のスーパーのコメ平均価格は5kgあたり4416円と最高値を更新した。一方高値が続く中で去年の銘柄米が売れ残る傾向が拡大していて、中には値下げして販売する動きも出ている。専門家は今年の価格動向について「25年さんのコメが供給過剰なのでどこかで価格は下落せざるを得ないので、6月ごろには3500円かそれを下回る水準まで下がるのではないか」など話し[…続きを読む]

2026年1月9日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
全国のスーパーでの平均価格は、前週より93円高い5kgあたり4416円で最高値を更新。都内のスーパーでは、特売に向け千葉県産こしひかりが2年ぶりの安さにしていた。卸売と生産を行っている業者は、いままで1300トンほどの在庫が売れずに余るということはなかったという。高値で仕入れたため値下げしてこなかった事情がある。結果、割高な銘柄米が売れ残ってしまったという。[…続きを読む]

2026年1月8日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
首都圏ニュース845(ニュース)
都内のコメ店では在庫量が例年の約2倍ほどになっていて、店によると去年秋の新米の仕入れ値は例年の1.5~2.5倍に上がったそう。これに伴って販売価格も上昇し、消費者の買い控えが起きたという。コメの価格をめぐってはこの先下落するとの見方が広がっているが、現状は高止まりが続いている。全国のスーパーで販売されたコメの平均価格について、先月のデータでは5キロあたり税込[…続きを読む]

2025年12月23日放送 15:49 - 18:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
農林水産省が発表しているスーパーでの5kgあたりの平均販売価格は、去年12月は3485円だった。備蓄米放出などで一時下がったものの現在は4331円になっている。高値が続いている理由について宮城大学の大泉一貫氏は、集荷競争で買取価格が非常に高かったため安く出来ず業者間で様子見が続いているとしている。一部店舗では変化が出てきており、埼玉のマルヤス 下戸田店では今[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.