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「宮崎おでん」 のテレビ露出情報

今日、沢山の人でにぎわっているのは、おでんと地酒が楽しめるイベント、おでん&地酒フェス2025。贅沢にもカニから出汁をとる北海道のおでんや、手羽先が入っている宮崎おでん。全国から20種類以上のご当地おでんが楽しめるほか、なんと中国のおでんも。鶏ガラスープを麻辣ベースでピリ辛に仕上げ、体の芯から温まる。更に、お鍋から飛び出している串は韓国のおでん。魚のすり身を薄くのばした練り物を串で刺して、昆布や煮干しなどの出汁で煮込むのが定番だそう。イベントは19日まで開催している。

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