お姉さんがじっくり吟味していたのは宮崎県でつくられた濃口醤油。甘味料を加えることでほのかな甘みがあり、生魚の臭みを和らげてくれるのでお刺身好きに人気の高いお醤油。ほかにも大豆より小麦を多く使い、あっさり味に仕上げた白醤油や濃口醤油を8時間以上スモークし香りを立たせた燻製醤油など30種類以上。全国で見つけたこだわりの醤油が揃うのも人気のヒミツ。さらに好みのしょうゆを見つけるポイントがあるそう。それぞれのしょうゆの味の特徴がメーターを見れば一目瞭然。味だけでなくかけて美味しいのか調理用か使い方まで教えてくれる細やかさ。さらにしょうゆだけでなく全ての商品のPOPにその商品の特徴を記載。どれを購入すればいいか迷ったときの目安として好評とか。お姉さんがおすすめしてくれたのは群馬県の「バタめししょうゆ・567円」。バター醤油ごはん専用のしょうゆ。バターの塩気とごはんの甘みが最大限に引き立つよう濃口醤油に本みりん、料理酒などを合わせているそうで、ごはんにかけてもしょっぱくなりすぎず、マイルドな風味がポイント。
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「宮崎県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月29日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃850 秋の和定食2024
- 変わり種焼酎を紹介。米とズッキーニの焼酎、とうもろこし焼酎 長期貯蔵 Jar－Bon、CHILL GREEN spicy＆citrusをロックや炭酸割りで楽しんだ。
- 2024年9月28日放送 0:57 - 1:28 テレビ東京
- フィルメンタリー（フィルメンタリー）
- 映画「ベイビーわるきゅーれ」の主人公、ちさと・まひろの物語は高校卒業間近を控えたところ始まっている。組織に雇われた殺し屋である2人は言われるがまま共同生活を始める。ターゲットを次々と倒していく殺し屋としてはハイスペックな2人。死と隣り合わせだが、2人は小さな約束を交わしていく。そして最新作「ベイビーわるきゅーれ ナイスデイズ」でちさと・まひろが帰ってくる。撮[…続きを読む]
- 2024年9月27日放送 23:45 - 1:15 NHK総合
- 今夜も生でさだまさし7年ぶりだヨ！水戸訪問
- NHK水戸放送局から中継。井上は立憲民主党の野田新代表、石破新総裁と67歳で同い年だと話した。さだは90歳でもバリバリの人はいくらでもいる、タクシーで九段会館を通ったときにマネージャーと二・二六事件の話をしたら、運転手がその頃からタクシーの運転手をしていて道路が封鎖されて新聞のトラックが通れなかったためタクシーで新聞を運んでいたと言われたと話した。「わが土浦[…続きを読む]
- 2024年9月27日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！コメ・野菜の値上げはどこまで？“猛暑農業”で食の未来は
- 新潟の新米のコシヒカリと長野のシナノドルチェという品種のりんごを紹介。今、各国で気候変動対応が進められているが、日本を含む先進国では2050年にこれくらいの目標を達成しようという形で行われている。気候変動対策は効果が出るまで時間がかかるため、長期的に生鮮食品の価格上昇を念頭に置いておく必要がある。
- 2024年9月27日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 「『ツーリズムEXPOジャパン2024』主催団体記者会見」にスペシャルサポーター・山口智子さんが登場。国内と約80の国と地域の観光情報を紹介。様々な海外の文化を体験。山口智子さんはドラマ「ロングバケーション」後、世界中を巡った事、来年還暦になるので日本を旅して原点回帰についてコメントした。
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