ミルクカレーを作る。にんじん・じゃがいも・玉ねぎを大きめに切りバターで炒める。具材に火が通ったら水を加えコンソメを入れる。コンソメが溶けたら牛乳を加えて煮込む。バターを溶かし薄力粉を加えて混ぜる。そこにスパイス3種類を加えてよく混ぜる。野菜を煮込んだ鍋にルーを入れ、生クリームを加えて煮込む。最後に炒めたトマトとズッキーニを盛り付けて完成。
住所: 静岡県富士宮市上井出3690
URL: http://www.fujimilkland.com/
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