富士宮やきそばが有名になった理由を富士宮市役所の渡辺さんに聞いた。1999年に町を活性化させるアイデアを募る会議が開かれた。富士宮市出身の英彦さんのアイデアを町おこしに使うことに決め、店でやきそばを食べながらマスコミの力を借りられないかと話しているとたまたま隣に座っていたNHKの人間が話を聞いた。英彦さんのアイデアで命名した富士宮やきそば学会・やきそばG麺としてテレビで放送されると全国からやきそばについて連絡が殺到し、B-1グランプリを開催。富士宮やきそば学会がグランプリ賞を受賞した。