富津漁港を訪れた。「日本橋ゆかり」でも使っている江戸前オイスターの養殖場へ向かった。海の中に約5000カゴあり、カゴの中でカキ同士がぶつかることでくぼみが深くなり、厚みが出て身が詰まる。江戸前オイスターを生で試食した。
住所： 千葉県富津市
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「富津漁港」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- 千葉県の富津漁港から中継。ここでは新富津漁協が2018年から東京湾でカキの養殖の取り組みを始め、今年新たに県のブランド水産物「江戸前オイスター」として認定を受けたとのこと。現在注文が殺到しており、なかなか一般の食卓に届いていないという。購入予約は漁協までとのこと。
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