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「寒ブリ」 のテレビ露出情報

「寒ブリ」と「春ブリ」の違いはなにか。寒ブリとはひみ寒ぶり宣言が出される富山、氷見市など日本海側が有名。一方春ブリの産地は太平洋に面した三重県で去年始めてみえ春ぶり宣言があった。天然のブリは北の方で栄養を蓄えたあと、産卵のため、春頃から南下してくるとされている。そのため春ぶりは体脂肪率が平均17パーセントと寒ブリよりも高い。春ブリの脂はくどくないため女性にも人気がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月28日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチNEWS
9割が女性だという魚秀。もともと海鮮の居酒屋でやっていてメインはサラリーマンが多かったという。女性客を取り込みたいと開発した「Premium!おちょこ丼&手巻き10種セット」。ランチの売り上げは前年比3倍だという。ひとくち欲張りグルメが注目されている。銀座朝食ラボはビュッフェ形式だが、9マスに仕切られたトレーに選んだ小鉢をセット。メニューの半分以上が小鉢で全[…続きを読む]

2026年2月6日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま相撲部屋 ウワサの料理人
相撲部屋のウワサの料理人。今回の舞台はブルガリア出身の元大関・琴欧洲が率いる鳴戸部屋。琴欧洲は3年で大関に昇進した実力とイメケンっぷりから優勝パレードには2万5000人以上が集まったアイドル的存在。親方になった今でも厨房に立ち腕を振るっている。大量の差し入れで作るのは他の相撲部屋とは一味違う絶品豪快差し入れメシ。

2026年1月19日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
山口県萩市の漁港。寒ブリの群れが定置網に入るようになり、大漁に活気づいている。

2026年1月17日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
今回の主役は新潟県佐渡島のズワイガニ。日本料理なかむらではズワイガニを使った朴葉焼きやあんかけごはん、マノカミーノではズワイガニを使ったパエリアを提供。
ズワイガニ漁は約300mの海底に刺し網を仕掛け1週間ほどしたら引き上げる。引き上げたズワイガニは生育環境に近い冷海水に入れて鮮度を保つ。ズワイガニ漁師の中務さんはズワイガニを使った鍋焼きうどんやちらし寿司[…続きを読む]

2026年1月17日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
「“平和賞メダル”トランプ氏に」「冬の味覚寒ブリに異変」

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