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「寺田惠一料理長」 のテレビ露出情報

東京・表参道・麺銀座おのでら本店。日本人だけでなく外国人観光客にも人気のワケ。ことしの1番マグロを1億1424万円で落札(ONODERA GROUP)、フレンチと和を融合した料理で5年連続ミシュラン一つ星を獲得(薪焼銀座おのでら)、日本食を手掛ける銀座おのでら・寺田料理長が監修したラーメン。インバウンドで一番人気のラーメン。増え続ける外国人観光客にも銀座おのでらをアピールする側面もある。

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