群馬・高崎市の人気食堂「小塙」の「肉彩り丼」1430円。丼にぎっりしと埋め尽くされているのは、ローストビーフ・角煮・生姜焼き。角煮のうまさのヒミツは、余分な脂を取るために8時間煮るなど、手間がかかっていること。県外からやってくるお客さんもいるそうだ。「小塙」の味が口コミから話題になり有名百貨店の催事に出店する機会が急増している。
住所： 群馬県高崎市上小鳥町525-1
URL： http://www.kobana.jp/
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「小塙」 のテレビ露出情報
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