東京都立川市の農園では、5日連続の猛暑日とあって農作物にダメージが出ていた。中でもいま深刻なのがジャガイモだという。高温障害の影響でサイズが小さくなっている。畑の土は乾燥して、まるで砂浜のような状態に。サイズだけではなく、中身でも水分が不足し食感に影響するという。卸売価格にも変化があり、8月18日は1キロあたり193円とこの1か月半余で2倍近くに上昇している（東京都中央卸売市場）。その理由の1つが、全国の生産量の約8割を占める北海道での不作。記録的な猛暑と雨の少なさが原因で、通常サイズが品薄になっている。都内で北海道さんの食材にこだわる飲食店では、「じゃがバター」作りに苦労していた。
住所： 東京都立川市西砂町3-14-5
URL： https://koyamafarm.com/
URL： https://koyamafarm.com/