随意契約の備蓄米の販売状況について。小泉農水大臣はあらゆる手段を駆使するとして流通の速度をさらに加速させる考えを示した。販売が確認されたのは36都道府県。これまで販売されていなかった岩手県や鳥取県でも一部の小売店で備蓄米が販売される。小川屋米穀店の小川潤さんによると古米を美味しく炊くコツは、洗う回数を通常より1～2回増やす、しっかりと浸水させる、水の量を少し増やすこと。いとしまシェアハウスの畠山千春さんに古米を美味しく食べるコツを教えてもらった。みりん・料理酒を少量入れて炊く、炊き込みご飯にする、竹炭を入れてご飯を炊く、餅を入れて炊く。