14年間匠と一緒に小松菜に愛情を注ぐ地元の方で、料理の達人、渡邉ヒサさん。普段、収穫作業終わりに朝ご飯を食べるそう。ちくわの中に小松菜とコールラビなどの野菜をねじ込む。コールラビの代わりに、大根の葉や、細く切ったニンジンでも代用可能。小松菜の葉で茎を巻いて、ちくわの中に入れる。続いては、小松菜のあえ物。茎の部分を先に茹でる。茹でた小松菜をカットしたら、韓国のりとツナとお茶漬けの素。お茶漬けの素は、旨味や出汁がバランスよく含まれているためお手軽で最高の調味料に。さらに、今が旬のカボチャを、ラップに包み、電子レンジで5分加熱。やわらかくなったら、種をくり抜き、これを器代わりに。続いて、ソース作り。挽肉に市販のホワイトソースを入れ、なじませたら、小松菜などをいれ、チーズを乗せ、オーブントースターで焼きめを付ける。メインディッシュは炊き込みご飯。
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「小松菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび1日5千円 まんぞく旅
- たんぽぽの白鳥久美子さんと道の駅こすげで1日5千円満足旅。ここまで釣りやアクティビティを楽しみ、残り2800円。続いてはおすすめランチ。地元食材を使った料理が食べられる源流レストラン。お昼時で賑わう中、お客さんにおすすめを聞き込み。お客さんの意見を参考にメニューを選ぶ白鳥さん。お母さんおすすめの小菅産ヤマメのアンチョビピザ ヒラタケのクリームを購入し残りは1[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京では道行く人が長袖。東京は冬の気圧配置になった。木枯らし1号が吹くかもしれない。冬仕度はヒーターや鍋など。葉物野菜が高騰している。乾燥対策をしている人も。ショウガ、ニンニクも体があたたまる。
- 2026年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- ウルフアロンさんが野菜に詳しいことに触れ、「料理は結構する」「今からキャラが渋滞する」などとトークをした。
- 2026年10月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 練馬は練馬大根や小松菜、キャベツの生産量が都内1位と都市農業が盛んな地域。練馬春日町駅から徒歩10分にある「みやもとファーム」では芋ほりやみかん狩り、ピザ作りを体験できるため、多くの家族で賑わう。
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