小林健志さんのテレビ情報 | “古古古米” 味や食べ方3つのポイント | news zero(2025/05/28(水)23:00)

「小林健志さん」のテレビ露出情報

味について五つツ星お米マイスター・小林健志さんは「想像するのは難しい」、おいしく食べるコツについて玄米屋ウエトミ・上田那未さんは「水を多めに、日本酒や料理酒を大さじ1程度」、オススメのメニューはチャーハン。俳優・板垣季光人は「少量で試してみるのがいい」などとコメント。

2025年5月14日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.なるほどッ！: コメの保存方法について紹介。5つ星お米マイスターの小林健志さんに話を伺うと、2週間で食べ切れる量を買うのがベストであるとともに、袋には穴が空いていて湿気などが入ってしまうことから野菜室で密閉容器に入れて保存するのがベストなのだという。冷蔵庫での保存が難しい場合は常温でも良いので必ずパッキンがつくなどした密閉容器に入れてほしいという。また、調査によるとコメのメ[…続きを読む]