小梅のテレビ情報 | 里の恵みで朝ごはん小梅の梅干し作り | 所さんの目がテン！(2025/11/30(日)07:00)

「小梅」のテレビ露出情報

かがくの里で11年間忘れられていた小梅。小梅が熟したところで約20kgを収穫した。小梅を水洗いし、一つずつ手作業でヘタを取った。水気を切って焼酎で消毒。塩と一緒に壺に入れて、重石をして寝かせる。10日後、一度蓋を開けて塩をもんだしそを混ぜ込み、らさに20日寝かせる。晴れ間に3日天日干ししたら完成。

2026年4月2日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
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