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「小津和紙」 のテレビ露出情報

日本橋おすすめスポット第2位は「 100年以上続く老舗」。創業278年の八木長本店など100年以上続く老舗が数多く残っている。創業207年の榮太樓總本鋪は庶民にも手が届く安い飴菓子を販売して人気。本店でのみ金鍔が1年中味わえる。真野響子が祖父の代から訪れているという美國屋では国産最高級鰻を創業当時から受け継いでいるというタレで焼き上げたうな重が絶品。1日限定10食程度うな丼をサービス価格で提供。
住所: 東京都中央区日本橋本町3-6-2
URL: http://www.ozuwashi.net/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
小津和紙を訪問。和紙で作ったカレンダーや色とりどりの和紙などが並んでいる。1653年創業の店。新日本橋駅から徒歩5分ほどのところにある。和紙作りを体験。和紙には楮という植物が使われている。楮を蒸して皮をはぎ、中の白い部分を出し、叩く。約1時間叩くとティッシュのような繊維になるこれを水に入れ、のばしていき、ネリを入れ、とろみのある水になる。すげたで水をすくい、[…続きを読む]

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