バングラデシュ出身のチョウドリさんはこの道25年のそば職人。神奈川・逗子市にあるお店はいつも地元の常連客で賑わっている。チョウドリさんは留学生として32年前に来日。日本文化を学ぶ授業の一環で初めてそばを食べ、その味わいに感動したという。来日して2年後にそば職人になると決意。修行したいといくつもの店を回ったが「外国人だから」と断られ続けたという。そんなチョウドリさんの熱意に打たれたのが小田原の製粉会社の社長・久津間裕行さん。そばの挽き方から打ち方まで1年間かけて教えたという。チョウドリさんは決意から5年後に自らの店をオープン。当初は偏見を感じることもあったというが、味でその逆境を跳ね返してきた。こだわっているのは鮮度で、そば粉は毎朝石臼で挽いている。茹で時間はわずか30秒で、賞味期限は5分とのこと。チョウドリさんは自分の味を弟子のハビブさんに継承しようとしている。チョウドリさんは「苦労した思いがあったけど本当にその後楽しんでいる。これからも地域の皆さんに美味しいものを食べさせたい」などと話した。
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「小田原（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月28日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（オープニング）
- 募集テーマは『水族館や動物園の思い出』。視聴者から『母の実家が小田原なので城址公園の動物園には行った。像のウメ子さんは私と同い年だと思う。』等といった内容の投稿を頂いた。伊藤海彦は「ウメ子さんは亡くなった。」等とコメントした。
- 2025年8月24日放送 22:00 - 22:54 TBS
- 日曜日の初耳学インタビュアー林修
- 矢沢永吉は18歳の時に、無一文で広島から上京した。矢沢永吉は32歳の時に、全米進出を決意した。矢沢永吉が、布袋寅泰の世界進出に助言したエピソードを語った。
- 2025年8月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays熱海 花火の絶景＆グルメ探し
- 「和栗菓子kiito－生糸－」は京都の和栗専門店「沙織」と熱海の老舗宿「古屋旅館」が共同プロデュースした店で様々なしぼりたてモンブランが楽しめる。「モンブランソフトクリーム（静岡抹茶）」は熊本県産の厳選された和栗を使用していて甘さは控えめ。夏季限定「3種のソースのモンブラン氷 綿雪－watayuki－」もおすすめ。
- 2025年8月8日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（関東甲信越のニュース・気象情報）
- 関東甲信の予想最高気温は前橋などで37℃。茨城県などに熱中症警戒アラートが発表されている。一方、大気の状態が不安定なため土砂災害などに注意が必要。
- 2025年8月6日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！週末日帰り観光地 小田原の安くてウマい（得）めし
- 小田原駅前エリアの（得）めしベスト5を紹介。第5位：海鮮問屋 ふじ丸。（得）めしは「バラちらしづけ丼」「海鮮丼」など7種類のランチ丼が全て500円。
第4位：甘味喫茶 岡西。（得）めしは「ジャンボおはぎ」400円。あんこ・きな粉・ごまの3種類。もち米とうるち米を混ぜてさっぱりとした食感に仕上げている。またこしあんに粒あんを独自の配合で混ぜ合わている。
第[…続きを読む]
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