バングラデシュ出身のチョウドリさんはこの道25年のそば職人。神奈川・逗子市にあるお店はいつも地元の常連客で賑わっている。チョウドリさんは留学生として32年前に来日。日本文化を学ぶ授業の一環で初めてそばを食べ、その味わいに感動したという。来日して2年後にそば職人になると決意。修行したいといくつもの店を回ったが「外国人だから」と断られ続けたという。そんなチョウドリさんの熱意に打たれたのが小田原の製粉会社の社長・久津間裕行さん。そばの挽き方から打ち方まで1年間かけて教えたという。チョウドリさんは決意から5年後に自らの店をオープン。当初は偏見を感じることもあったというが、味でその逆境を跳ね返してきた。こだわっているのは鮮度で、そば粉は毎朝石臼で挽いている。茹で時間はわずか30秒で、賞味期限は5分とのこと。チョウドリさんは自分の味を弟子のハビブさんに継承しようとしている。チョウドリさんは「苦労した思いがあったけど本当にその後楽しんでいる。これからも地域の皆さんに美味しいものを食べさせたい」などと話した。
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「小田原（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 22:50 - 23:00 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景）
- 神奈川県・小田原市。市街地を取り囲むように丘陵が連なっている。標高は約300m。針葉樹や広葉樹の森が広がる。2月、丘陵の麓では早くも梅が満開に。そこに現れたのはメジロ。雑木林にはヒレンジャクがやってきてケヤキについたヤドリギの実を啄んでいた。谷戸と呼ばれる地形ではあちらこちらから水が染み出している。この湧き水を利用して人々は棚田を作り生活を営んだ。田んぼでは[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 15:10 - 15:36 NHK総合
- 参議院比例代表選出議員選挙 政見放送（参議院比例代表選出議員選挙 政見放送）
- 社会民主党・金子ときお候補の政見放送。相模原市議を32年務め、厚木基地の騒音問題等にも尽力。災害・震災対策を進め、敵基地攻撃用のトマホークミサイルやF35戦闘機の購入を削減・見直しし財源確保に務めるとのこと。食料品の高騰対策としては農業政策を充実させ、食料自給率50％以上と地産地消の推進を目指すとのこと。電気エネルギーは原子力発電・火力発電から太陽光発電等の[…続きを読む]
- 2025年7月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！Wしょうこのプロ厳選失敗しない最強ツアー・箱根
- まずは箱根の絶品湯葉グルメの紹介。箱根湯本駅から歩くこと5分。はいだしょうこらがいさみやに到着した。湯葉丼 直吉が手掛ける店だ。今年5月にリニューアルオープンされた店だ。箱根町観光の中嶋さんがこの店を教えてくれた。箱根湯葉冷やしお茶漬けご膳を試食した相田翔子は「歯ごたえととろみがあって美味しい。」等とコメントした。茨城県産の大豆と姫の水が使われている。姫の水[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 20:00 - 21:54 フジテレビ
- かまいまちバスツアー秘蔵グルメ大入グランプリ
- TOTOCO小田原のおさしみ食べ放題で1時間に1回行われるゴーゴータイムでは、本マグロのトロなど食べ放題でめったにお目にかかれない高級部位が出てくる。おさしみ食べ放題にプラス1360円で伊勢海老が丸ごと1匹ついてくる。伊勢海老はお味噌汁にしてくれるサービスも。TOTOCO小田原にはラストオーダーまで行列が続き、結果は1092人で暫定1位になった。
- 2025年6月11日放送 20:54 - 21:58 TBS
- おじゃまめし（オープニング）
- チョコプラ長田が番組の趣旨をヘリの中から説明。この番組は、気になるお宅やお店にお邪魔して、グルメを楽しむ”相席×グルメ×サプライズバラエティー。
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