主に西日本で正月に食べられるブリ。結婚した夫婦が初めて正月を迎える時に丸ごと一本贈る「嫁ブリ」は、西日本各地に伝わる風習。これを実際に行ったという富山の辻井さん夫妻が、もらった13kgのブリとともに登場。富山では妻の実家から夫の実家に贈られるのが一般的。夫婦は、富山で妻の家業をついで民宿経営。夫は元警察官だが、現在は板前として活動。妻は元NHKキャスター。
結婚した夫婦が初めて正月を迎える時に丸ごと一本贈る西日本の風習「嫁ブリ」。これを実際に行ったという富山の辻井さん夫妻が、もらった13kgのブリとともに登場。板前になったばかりの夫が、スタジオでこれを調理。夫は元警察官で、酔っ払った客への対応が得意なんだそう。大根おろしとともに刺身として振る舞われた。