他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月4日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！大人の習い事

最初に紹介するのは「2025年に挑戦したい大人の習い事ランキング」2位の料理。「ここくらふと」は、昼間は料理教室、夜は点心とクラフトビールを提供するレストランで、店長の高橋玲子さんは広東料理店で修行してきたという。今回、ここくらふとで「小籠包」・「蜂巣芋角（フォンソウウーゴッ）」を学ぶ。小籠包のコツは、手首を使って生地をしっかり擦り伸ばすことや、餡には脂を最[…続きを読む]

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2025年5月17日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

東京・亀戸にある「八べえ」を紹介。ブランドうなぎや天然うなぎを扱う予約殺到の本格うなぎ店。伝統的な技法「五右衛門蒸し」で調理している。看板メニューのうな重はワンスプーンでいただいた。二刀流グルメはうなぎの身からダシをとった100％のスープで作ったラーメン。「五右衛門蒸し」の煮汁を使っている。「うなぎラーメンに常連客からつけられたキャッチコピーとは？」と問題が[…続きを読む]

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2025年3月28日放送　21:00 - 22:52　フジテレビ

ザ・共通テン！（私生活が謎な人の人生とは？）

広末涼子が謝々ホテルを訪れ、小林シェフと対面した。広末涼子は、高校生のころから謝々ホテルに通っている。広末が、早稲田大学に初投稿したときの映像を紹介。

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2025年3月27日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち調べて！食べづらいのに大人気グルメ

まずは東京・錦糸町。ヌーベルバーグのハンバーグは吹き出すほどの肉汁のハンバーグ。スープなどになるようなものは入れておらず、パティから出たものだという。肉汁の秘密は小麦粉。小麦粉でコーティングし、肉汁を閉じ込め、時間も倍の時間かけているからだという。この肉汁とソースが混ざることで美味しくなるとお客さんは話し、肉汁をご飯にかけて食べる人もいる。

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2025年3月27日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！ソレってどうなの？

農水省によると米の価格は去年は1万5303円だったがおよそ73％アップの2万6485円まで上がっている。更に、JA全農たまごによると鶏卵の価格がおよそ1．5倍の327円になっている。他にもチャーシューやエビ、油などチャーハンに欠かせない主な具材のほとんどが値上がりしている。杉並区にある創業15年の中華料理店「中華屋 啓ちゃん」ではお客さんの8割以上が頼むとい[…続きを読む]

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