料理が評判だという農家に事前連絡し取材した。夫婦は夫の定年退職後にブルーベリー農家を始めて17年。バルドウィンなどの品種を育てていた。収穫は近所の農家と共同で行っており、規格外のものはジャムなどに加工している。生産組合の5人は「ベリちゃん工房」の名前で活動、ブルーベリーの創作料理などを作って発信している。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「小美玉市ブルーベリー生産組合」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県小美玉市）
- 茨城県小美玉市のブルーベリー農家5人「ベリちゃん工房」の作業所におじゃました。自宅は夫が作った築20年のログハウス、作業所は家の敷地内にあり農家仲間が通っている。5人が作った昼ご飯は、油揚げ・小松菜とへちまの味噌汁、すし酢にブルーベリーのピューレを加えて作った紫色のちらし寿司。ゴーヤー大のへちまは煮込むとつるつるとろとろの食感、ちらし寿司はさわやかな酸味が楽[…続きを読む]
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