豊島区巣鴨にある創業昭和38年の「フクノヤ」は店主の小黒さんが一人で店を切り盛りしている。メニューはすべて1000円以下。カツカレーは650円。日替わり定食も650円。問題：節約のために使うものは？。正解は自転車。“昭和価格”維持のため自転車で食材を仕入れている。料理に手間は惜しまない。7年前までは母と切り盛りしていた。小黒さんは「自分ができる間はやっていきたい」などと述べた。