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「尾粂商店」 のテレビ露出情報

明治4年創業の乾物問屋「尾粂商店」が去年、麻布台ヒルズにオープンしただしと和食品のセレクトショップ「だし尾粂」。36種類のだしの原料を組み合わせてオリジナルのだしパックが作れることで注目されている。節類は7種類、煮干しはのどぐろなど12種類、昆布など海産物のほか、鶏節やキャベツなども揃っている。和風・洋風どちらのだしも作れる。だしのプロである店員と相談しながら、材料を数種類選び、店内の加工場で粉砕してパック詰めされる。約30分で、オリジナルのだしパックが完成する。オンラインショップでも24種類の中から作ることができる。前田は、みそ汁が好きな子どものために、こだわったみそ汁のだしをオーダー。いとうは、煮干し強めのみそ汁のだしをオーダーした。ご当地食材を使った見たことのない新感覚調味料も登場。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!キテルネ!
麻布台ヒルズにあるだし専門店「だし尾粂」は、創業154年の乾物問屋「尾粂商店」の分店。オーダーメイドのだしパックは、36種類から組み合わせる。野菜の原材料もあり、原材料は10種類以下にするのがオススメだという。おすすめの黄金比率で出汁を作ってくれるとのこと。「オーダーメイドだしパック 30袋入り(2709円~)」。

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