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「山女魚」 のテレビ露出情報

利行さんが店を始めたのは昭和55年。美津江さんは相模原市緑区で生まれ、体操の先生をしていた。生徒に店を教えてもらい客として来店した。一目惚れした利行さんが電話をして食事に行くことになり、出会って2か月で結婚した。翌年1人娘が誕生し、夫婦で店を切り盛りした。結婚9年後に離れを増築し、カラオケを入れたらそれが当たった。3年後2階建て店舗を増築し、バスの送迎を入れたらそれがまた当たった。コロナ禍以降は弁当がメインになった。現在は完全予約制で営業している。生け簀には山女魚や岩魚が泳いでいた。食材は業者から仕入れている。店には囲炉裏卓があった。メニューは川魚定食がおすすめ。団体用の座敷は床暖房完備で川の絶景も望めた。格天井は宮大工が竹と桜で作った。めぐみさんは栄養士で弁当の献立を担当している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月26日放送 19:58 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家山梨県のポツンと一軒家
店の外階段から行ける住居を見せてもらった。開店当初などの写真が飾ってあった。夫婦で10年前から趣味でバトミントンを始め、地域の人にも声をかけて地域の活動にもなっている。利行さんが自慢の料理を振る舞ってくれることになった。捜索隊は山女魚の塩焼き、山女魚の唐揚げ、鰻重を味わった。

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