きょうから東京・代々木公園で始まった「ご当地鍋フェスティバル」今年エントリーするのは、福岡のもつ鍋や広島のかき鍋など全国から集まった味自慢の17種類。中でも注目は、山形のソウルフード「いも煮」去年と一昨年の大会でグランプリ、今年優勝すれば3連覇で殿堂入りとなる。美味しさの秘密は、2つの醤油をブレンドした汁と前日から丁寧に水にさらして甘みを出した材料たち。結果は、来場者の人気投票となる。
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「いも煮」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月24日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- （中継）ご当地鍋フェスティバル（東京・代々木公園）。全国の気象情報を伝えた。
- 2024年11月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- ふるさと鍋グランプリ2024inすみだが開催されている。山形県のソウルフード「芋煮鍋」を紹介。日本海は豚肉で味噌を使う。内陸は牛肉をつかってしょう油をつかう。今回はネギがたっぷりの醤油味をたのしめる。「山形いも煮（800円）」をいただき、里芋の食感と甘さを楽しんだ。次は魚の鍋「あごだし香る鰤つみれ鍋（1000円）」は旬のブリのつみれが入っている。ぶりの脂の甘[…続きを読む]
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