他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月26日放送　13:00 - 14:25　テレビ東京

日経スペシャル 見直そうニッポン見直そうニッポン！ 2025年の問題はコレで解決！？

日本が解決すべき2025年の問題。コメ不足が日本を襲った。新しい技術が生まれている。代替フードの技術が向上している。こんにゃくからできているマグロなど。こんにゃくからできたねぎとろなども。豆腐で作られたウニ。相模屋食料が「うにのようなビヨンドとうふ」をつくった。豆腐でできたフォアグラもある。食品を造形できるこれまでにない調理器具がある。3Dプリンター製の培養[…続きを読む]

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2025年11月28日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース山形局 昼のニュース

山形県はクマの絶滅を防ぎつつ被害を抑えるためクマの数が一定になるようハンターが山中でクマを数え生息数の調査を毎年実施、捕獲する水準を決めていた。ハンター高齢化などで昨年度調査サンプル数が少なく「推定した生息数と実態がかけ離れているのでは」と専門家に指摘され今年度からハンターによる調査をとりやめたということ。代わりに山形大学と協力し山にカメラを設置、映ったクマ[…続きを読む]

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2025年11月27日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極ヒミツの習慣極

山形県ではポピュラーな食べ物として人気のあけびだが、重要なのは実よりも皮だそうで、あけび農家の男性は「中身の部分はいたずら程度にしか食べません。実なんてどうでもいい」と断言した。専門家は米沢藩の藩主・上杉鷹山が提唱した「もったいない」精神が根付き山形県民は食べ物を有効活用するエネルギーが強いのではと分析。冬の間はあけびの皮を干したものがかつて食材として重宝さ[…続きを読む]

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2025年11月8日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

1億人の大質問！？笑ってコラえて！日本列島吹奏楽の旅2025

ノースアジア大学明桜高等学校の吹奏楽部に密着。2023年に全国大会初出場を果たし昨年も2年連続で全国出場を成し遂げた。しかし結果は銀賞と銅賞。全国出場のおかげもあり今年の部員数は過去最多の107人となった。コンクールに出られるのは最大で55人。半数近くが部内オーディションで振り落とされる。未だ全国の舞台に立てていないフルートの佐々木こころさんは中学時代までバ[…続きを読む]

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2025年11月1日放送　19:30 - 20:00　NHK総合

ブラタモリ蔵王温泉

地球化学専門の山形大学・柳澤文孝名誉教授とともに、今回の旅のお題「雪国リゾート 蔵王温泉はどうできた？」を探っていく。

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