山形県民のおふくろグルメ。40年以上前に上京し、銀座で山形料理店を営む山形県民におふくろの味を聞いた。「くじら汁」とは？山形県の多くは内陸、海から遠いのになぜくじら料理なのか。くじらがイメージキャラクターの「フードセンターたかき」へ。魚売り場へ行くと塩くじらを発見。おふくろ歴49年、鈴木ひろ子さんに作ってもらった。
住所： 東京都中央区京橋3-8-15
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「山形田」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月15日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう東京では最高気温24.6℃と夏日一歩手前の陽気となり都内にあるそば店ではきのう午前中に提供した55杯中50杯が冷たいそばだったという。東京はこの週末以降も夏日に迫る暑さの日もある。渋谷ロフトは去年より1週間早く暑さ対策グッズ売り場を展開、小型で風量が強いものが売れ筋ということ。
一方で東京都内のクリニックでは軽度の熱中症と診断される人がいた。まだ体が[…続きを読む]
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