東京・板橋区にある「日光畜産」は、老舗レストランやホテルに上質なお肉を下ろす肉の卸問屋。毎月最終土曜日に、卸価格で肉を買うことができる。一番人気は「お肉の詰め合わせ」（3000円）。約5000円相当・計11点が入っていてかなりお得。「牛タンシチュー用」（400g 129円）も売り切れ必至の人気商品。加工の際に余った部分なのだが、使っているのは上牛タンなので味には全く問題なし！ここでは焼き立てお肉の無料試食サービスも行っている。