山梨県水産技術センターのテレビ情報 | 執念のリマスター | ダーウィンが来た！(2026/08/02(日)19:32)

「山梨県水産技術センター」のテレビ露出情報

往年のスクープを最新技術で塗り替える挑戦。最初の挑戦は2012年6月に放送したクニマスの再撮影。360度カメラや水中ドローンなどを使いクニマスの産卵の撮影に成功した。さらにクニマスのメスは産卵の際に湧き水に強くこだわっていることがわかった。

2025年8月23日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 上野原市ではキングサーモンをニジマスと掛け合わせた富士の介を養殖している。ソーセージ研究家がサーモンとソーセージを使った新作料理を作った。濱野屋では富士の介を使った刺身やにぎり、ロカンダアブラッチでは富士の介を使ったコンフィやパスタを提供。山梨県は河川や湧き水を利用してニジマスなどの養殖がさかん。経験を活かし新たな名産品を生み出そうと取り組んだのが山梨県水産[…続きを読む]