ほったらかし温泉から車で1時間ほど、南アルプス北部にそびえる甲斐駒ヶ岳の麓へ向かう。そこには日本名水100選に選ばれた清流・尾白川が流れている。そして、そのすぐ側にあるのが甲斐駒ヶ岳温泉 尾白の湯である。赤湯と呼ばれる茶褐色のお湯が特徴で源泉100%となっている。塩分濃度は2%となっており、この塩分豊富な温泉を使って尾白の湯では塩作りが行われていた。18リットルから作られる塩はおよそ500gでマグネシウムやカルシウムなどミネラル成分たっぷりである。そしてこの塩で作られたおにぎりを食べていった。
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