他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

千葉・山武市にあるラーメン店「らーめんコジマル」では今年2度目の値上げを強いられている。中嶋祐太マネージャーは「豚バラもスープで使う豚のガラも全部値上りしている状態」と話した。豚肉の1キロあたりの卸売価格は今年1月から300円以上上がり、過去20年で初めて800円を超えた。都内のスーパーでも仕入れ価格が例年と比べて3割ほど上がっているが、スーパーアキダイ・秋[…続きを読む]

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2024年6月26日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’気になるニュース

食卓に欠かせない豚肉が高騰。卸売価格が過去20年で最も高い事態となっている。千葉・山武市にあるラーメン店では今年2度の値上げを強いられている。豚肉1kgあたりの卸売価格は、今年1月から300円以上上がり、過去20年で初めて800円を超えた。都内のスーパーでも仕入れ価格が平年に比べて3割ほど上がっているという。豚肉高騰の原因には「流通量の減少」が挙げられ、国産[…続きを読む]

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2024年6月25日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタNEWS そのサキ！

今、豚肉が高騰している。東京の市場卸売価格を見ると、1キロあたりの価格は今年1月から300円以上となり800円を超えた。過去20年で800円を超えたのは今年が初めてのこと。この影響で今年2度の値上げを強いられたのが千葉県内のラーメン店。太めの自家製ちぢれ麺に醤油ベースのスープが自慢の1杯。2センチほどの厚みがある自家製チャーシューには豚バラ肉、スープには豚ガ[…続きを読む]

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2024年6月22日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

鈴木さんは自宅の庭で様々なハーブを栽培。イワシの加工品作りに生かしている。自家製ハーブを鍋に入れ、その上にマイワシを敷き詰めていく。スペイン産の上質なオリーブオイルをたっぷり注ぎ、低温でじっくり煮込んでいけば、爽やかなハーブの香りをまとったオイルサーディン。柔らかな口当たりの身から脂の旨味が広がる人気商品。鈴木さんのオイルサーディンに注目する料理人がいる。イ[…続きを読む]

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2024年6月4日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店

「茂三郎」の店主はスタッフからもらった誕生日プレゼントのカメラ付きサングラスをかけて「BaBaピザ」にやってきた。現在は平均80歳で全員店主。店前に畑があり、店主6人で栽培している。今では地元のスターになって神社の豆まきにゲスト参加するほど。去年、内閣府から社会参加章を受章した。

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